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兴隆水牛介绍及图片

一、外貌特征

兴隆水牛体形匀称,大小适中,四肢较细,腹部膨大。

基础毛色为黑色或黑灰色,无白斑图案,无季节性斑点,无黧毛和晕毛,无沙毛,胁部和大腿内侧、腹下毛色淡化;胸前有一横行带状“白胸月”,下颌部有一条小的横行白带(白颈月)。四肢有“白袜子”,前肢过腕部,后肢及跖部。鼻镜呈黑色。乳房皮肤呈粉色。耳壳内毛色呈白色,皮肤呈粉色。蹄角质呈不透明黑褐色,蹄冠上方指部和趾部有自背侧向腹侧伸延的黑色带。毛粗长,长度1.5~3.0cm,公牛更明显,无额部长毛和局部卷毛,胸部、腹下侧、四肢内侧被毛稀疏,背部、肩部、股部被毛较密,腕部和跖部被毛短而更密。

                                      公牛                             母牛

头短宽,鼻梁短。耳平伸,耳壳薄,耳端尖。角较长,近段的横断面接近长方形;角的根部至中部表面有车辙状角轮,向角尖逐渐变圆、变尖,角轮逐渐消失,并略向上翘起,为小圆环角。眼眶圆而大,眼球稍突出,眼睑呈黑灰色。无肩峰,无颈垂、胸垂、脐垂,肩、背、荐部高度基本一致,腹部膨大。尻短斜,尾长过跗关节,末端尾帚不大,尾梢呈黑色。四肢较细,公牛略粗。

二、生产性能

1.产肉性能

2006年测定

2.产奶性能

历史上兴隆水牛不作乳用。1972年万宁耕牛改良工作站进行兴隆水牛乳用小范围试验,泌乳期180~210天,平均日产奶4.5kg、**9~11.5kg,泌乳期总产奶量810~945kg。乳汁眼观比荷斯坦牛乳浓稠,略带膻味。

3.役用性能

兴隆水牛2~3岁开始调教使役,役用期15~20年。一天可耕作4~6h,日耕耙沙质地3亩(耕作深度10~16cm)。平坦土质公路挽车载重500~610kg,日拉车行程30km。公牛或去势公牛的役用能力比母牛强20%。

4.繁殖性能

兴隆水牛全部采用自然交配,公、母牛均24月龄性成熟,30~36月龄可配种。母牛发情季节多在8~9月份,发情周期27.8天,妊娠期330天左右,繁殖年限20年。初生重公犊17.5kg,母犊17.0kg。断奶(12月龄计)重公犊185.4kg,母犊188.5kg。哺乳期8~12个月,哺乳期日增重公犊0.46kg,母犊0.47kg。

三、饲养管理

兴隆水牛性情温驯,合群性较好。以采食禾本科植物为主,耐寒冷、耐高湿,怕热,喜泡水。经过多年驯化,已适应当地环境、气候。全年均采用放牧饲养方式,放牧分为牵放和散放。农闲时节上下午牵放两次,每天约6h,散放每天采食时间约8h;农忙时节上午耕作至12:00,中午和下午放牧。天气炎热时每天保证泡浴2~3次。一般不采取舍饲或补料的饲养方式,少部分农家冬天中午或晚上给牛补加少量甘蔗叶、花生藤或甘薯藤。

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