1. 中国养牛网 > 科学养牛 >

盱眙山区水牛介绍及图片

一、外貌特征

盱眙山区水牛体格中等大小,基础毛色为黑色,被毛为贴身短毛。头形多为短宽型,两耳平伸、耳壳薄、耳端尖。有角,多为小圆环角,极少大圆环角。颈长度适中,公牛颈粗壮,无明显颈垂。一般颈下及胸前有一条白色的带状条纹,俗称“白胸月”(冲浪带)。

公牛髻甲稍高,髻甲后方呈弓形隆起,胸垂不明显。没有脐垂,尻部稍短斜,荐部平。四肢结实有力,大部分牛四肢下端有“白袜子”,蹄为黑褐色。尾巴长,尾帚大,尾帚为黑色或灰色。

体重和体尺

公:头数为3头,年龄为8岁以上,体重为659.1千克,体高为139.3厘米,体斜长为160.7厘米,胸围为213.3厘米,管围为25.0厘米。

母:头数为60头,年龄为4~12岁,体重为505.5千克±72.14 千克,体高为134.0厘米±4.01厘米,体斜长为132.5厘米±7.28厘米,胸围为201.8厘米±26.86厘米,管围为21.8厘米±0.75厘米。

二、生产性能

1. 屠宰性能

宰前活重为390千克,胴体重为183.3千克,屠宰率为47.0%,净肉重为126.7千克,净肉率为32.4%,腰部肌肉厚为3.9厘米,腰部脂肪厚为0.7厘米,眼肌面积为48.7平方厘米,肉骨比为2.6。

2. 主要化学成分

水分为74.6%,干物质为25.4%,粗蛋白为20.8%,粗脂肪为为2.5%,粗灰分为1.0%。

3. 产奶性能

据盱眙县畜牧局测定,盱眙山区水牛母牛泌乳期270天,平均产乳量751kg。

4. 役用性能

据1981年对盱眙山区水牛役力的测定,用木犁耕作,土质为黏土,耕深14.2cm、耕宽32.1cm,试验1小时,行进3222m。中等营养水平的牛在黏土田每日可耕地0.27~0.33hm2,公牛**挽力622.5kg,母牛**挽力575kg。

5. 繁殖性能

盱眙山区水牛公牛18月龄性成熟,初配年龄为30~36月龄。母牛13~16月龄性成熟,初配年龄为29~30月龄,发情周期(19.4±1.73)天;常年配种、繁殖,妊娠期330.7天。公犊初生重35.7kg,断奶重161.4kg;母犊初生重33.4kg,断奶重133.8kg。

三、饲养管理

盱眙山区水牛性情温驯,易于调教,很少生病,适应粗放的饲养管理。大多采取季节性放牧和舍饲相结合的饲养方式,一般每年的5~11月份为放牧期,12月份至次年的4月份为舍饲期。舍饲期内主要饲喂杂草、稻草、玉米秸、大豆秸等农作物秸秆,同时根据膘情、妊娠、产犊等具体情况,补饲适量的玉米粉、黄豆、棉籽。

四、品种评价

本文由网上采集发布,不代表我们立场,转载联系作者并注明出处:http://www.hantangwang.cn/i-niu-1021.html

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:

工作日:9:30-18:30,节假日休息