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平武牛介绍及图片

一、外貌特征

平武牛基础毛色为黄色或黑色,黄色占68%,黑色占32%。全身被毛为贴身短毛,额部无长毛,颈侧、胸侧无卷毛。全群牛无白斑图案,无“白胸月”(“冲浪带”和“白袜子”),部分牛只胁部、大腿内侧、腹下等处有局部淡化和晕毛。鼻镜为粉色和褐色,眼睑和乳房为粉色,蹄为黑褐色,角为蜡黄色。

公牛头较重,额宽平;母牛头较轻,略长。耳平伸,耳壳较厚,耳端钝圆。公、母牛均有角,角形多种,有芋头角、一字扁平角、龙门角及小圆环角。公牛肩峰较大,母牛无肩峰。公牛阉割后肩峰变小。颈垂、胸垂较大,无脐垂,尻部短斜。尾帚较小,尾长至后管下部,尾梢颜色为黄色或黑色。

二、生产性能

1.产肉性能

1995年屠宰测定了1头成年公牛,宰前活重312kg,胴体重153kg,屠宰率49.1%,净肉重113.6kg,净肉率36.4%。眼肌面积48.6cm2。

2.役用性能

平武牛一般3~4岁开始调教使役,在砂壤土耕作,公牛、阉牛每日可耕田2.5~3亩,母牛每日可耕田1.5~2亩。使役后25~30min,呼吸、体温、脉搏恢复正常。

3.繁殖性能

平武牛性成熟年龄公牛10月龄、母牛12月龄;初配年龄公牛36月龄,母牛30月龄。繁殖季节3~10月份,母牛发情周期21天,妊娠期280天左右。初生重公犊15kg,母犊14kg;断奶重公犊93kg,母犊87kg;哺乳期日增重公犊0.43kg,母犊0.40kg。犊牛成活率85.9%。

三、饲养管理

每年3~11月份放牧,12月至翌年2月份为圈饲,以玉米秸、稻草为主,少量补喂玉米、豌豆等精料。

四、品种评价

平武牛耐粗放、抗病力强、遗传性能稳定。其缺点是尻部欠丰满、肉用性能较差。随着农业生产的不断发展和人民生活水平的日益提高,应坚持本品种选育,矫正尻部尖斜、大腿肌肉不丰满等缺陷,向肉役兼用方向发展。

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品种来源与变化

1、品种形成

平武牛因产于平武县大山地区而得名,经长期的自然选择和人工培育,形成了遗传性能比较稳定的平武牛。

2、群体数量和变化情况

平武牛1985年存栏2.64万头,1995年数量增加到3.3万头;2005年存栏约4万头,其中公牛约1.6万头,母牛约2.4万头,公、母牛比例1:1.5。种用公牛约2200头,繁殖母牛约1.16万头,种用公、母牛比例1:5.3。全群均为自然交配。

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