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舟山牛介绍及图片

一、外貌特征

舟山牛全身被毛呈黑色,毛短而富光泽。初生犊牛被毛为棕色,断奶后渐渐变为黑色。鼻镜、眼睑、阴户、肛门呈黑色,蹄呈黑褐色。 舟山牛头短,额面宽阔,额上有旋毛。嘴宽,上下唇平,鼻镜、眼圈均为黑色。角的形状不一,母牛多呈老菱角形或摇铃角形;公牛角长,有鹰爪角、绵羊角、顺风角、毛笋角等。体质紧凑,结构匀称。公牛颈部粗短,肩峰高耸,前躯发达且深而宽,胸围较大,一般成年公牛胸围190~210cm。

母牛颈部略细长,肩峰稍突起。背平直,腰平宽,背线上有个“上马旋”。公牛阴茎粗大,睾丸对称,大小均匀。母牛乳房大而下垂,乳头均匀。尾根大小均匀,尾尖过飞节2~3cm。脐垂小且不明显。公、母牛臀部均较发达,腹部大小适中、自然上缩。

二、生产性能

1.产肉性能

舟山牛初生犊牛公牛体重为34千克,母牛为36千克。

2.役用性能

2~3岁正式使役,10岁内为耕作能力**强的时期,一般能使用15~17年,个别饲养管理好的可使用20年。每日耕地4~6亩,耕作能力强者日耕田6~8亩。每头牛平均年可负担耕地50~60亩。 3.繁殖性能公牛4~6月龄性成熟,母牛12月龄开始发情。公、母牛均于24月龄开始配种。母牛全年各阶段均可发情,发情周期20~22天,发情持续期2~3天,妊娠期280~300天。母牛三年产二胎,终生产犊8~10头,个别牛可产犊12头。

三、品种评价

舟山牛耕作能力强、增重快、适应性强、耐粗放饲养。近年来,由于多种原因,造成该品种严重退化和饲养量大幅度下降,成为濒危品种。所以,应尽早建立舟山牛保护区和核心保种群,通过纯种选育与扩群,提高该牛的种群数量,并进一步通过选育提高,使其由役用型向役肉兼用或肉用方向发展。

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品种来源与变化

(一)品种形成

舟山牛系数百年前从江苏北沙(今上海川沙、南汇一带)等地引进牛只,而据清光绪年间县志记载系从天台山引入牛只,由于产区气候温和,雨量充沛,农业发达,牧草生长茂盛,草质好,蛋白质等营养成分含量丰富,耕牛的饲养管理好,经长期的选种选配,逐渐形成了耕作能力强、体躯高大的舟山牛。

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