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草原红牛介绍及图片

一、外貌特征

大部分牛有角,角多伸向前外方、呈倒八字形、略向内弯曲。

全身被毛为紫红色或红色,部分牛的腹下或乳房有小片白斑,据内蒙古昭乌达盟海金山种牛场统计,紫红色占41.8%,红色占38.6%,其余为沙毛和少数胸、腹、乳房有白毛者。角呈蜡黄褐色。草原红牛体格较小,成年母牛仅124.2 cm,体重不到500 kg。


由于草原红牛主要依靠放牧饲养,在夏秋冬节的牧草盛期,营养丰富,牛只发育正常。冬春季节,饲料不足,营养不全,生长发育受阻,特别是生后第二个冬季,摄取的营养不足,饲养一冬,牛的发育不正常,其体高略有增加,体重则往往下降,发育比较缓慢。据吉林省通榆县三家子种牛繁育场 1972~1981年的测定资料,犊牛初生体重,公牛31.3岵,母牛29.6 kg:初生到6月龄平均日增重,公牛678(600~700)g,母牛614g;7~12月龄(冬季)平均日增重,公牛2659,母牛230g;13~18月龄平均日增重,公牛5129,母牛484g;19~24月龄(冬季)平均日增重,公牛150g,母牛一42g。这种不正常的生长,在内蒙古也同样存在。

二、生产性能

1、泌乳性能

由于草原红牛以放牧为主,产乳性能的变异较大。根据内蒙古昭鸟达盟海金山种牛场1974~1980年资料,除放牧外,在冬春季补喂精料、干草和青贮饲料时,第四胎平均产乳量 为1809 kg,比同龄蒙古牛提高2~3倍。

据内蒙古牛品种资源调查组资料,在纯放牧条件下,一般青草期约100 d(从6月初到9月中下旬),**产平均产乳量为823.61 kg,平均乳脂率4.03%。又据海金山种牛场1976年测定,草原红牛的泌乳潜力试验结果,全部试验牛白天放牧7~8_h,每天补草料2次,挤乳3次。**组给维持料360kg,每产5kg乳再补料,平均每头产乳量2064 kg;第二组只补料400 kg,平均每头产乳量l537.5kg;第三组补料300kg,平均每头产乳量1133.6 kg。**组产乳量比第二组多526.0 kg,提高34.2%;**组比第三组多930 kg,提高82.o%。由此可见,草原红牛的产乳潜力很大,只要稍加改善饲养管理,产乳量即可提高。

2、产肉性能

据内蒙古报道(1983),在以放牧为主的条件下,草原红牛屠宰前给予短期肥育后,屠宰率可达53.8%,净肉率达45.2%。据吉林省报道(1982),经短期肥育的牛,屠宰率和净肉率分别可达到58.2%和喽9.5%。在完全放牧条件下,在秋季膘**肥时屠宰,屠宰率和净肉率分别可达到50.8%和41.0%。说明草原红牛的产肉性能是较高的。从1978年以来,5年内作为肉牛出口已达26100头。

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