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三月份牛羊肉价格持续下滑

牛肉降价

这几年里,牛肉的消费量一直在不断增加,尤其是从19年至今,随着猪肉行情的反弹,牛肉的价格也迎来了持续上涨中,批发价从32元/斤涨至38-40元/斤,市场中牛肉更是涨至45-50元/斤。

不过从年后开始,牛肉价格就在接连下滑,主要是消费需求变淡,年后很多人的饮食比较清淡,对牛肉需求不高。而截止3月10日,牛肉批发价降至63.83元/kg,相比前一天则是跌了1.74%,环比上周跌了13.6%。

目前新发地牛肉降至65.9元/kg,比起一月前跌了10元/kg以上,吴忠市批发价为76元/kg,河南万邦牛价为72元/kg。此次的牛肉行情尽管有所下滑,不过牛犊价格依旧居高不下,500-600斤牛犊目前市场价在12000-14000元,很多人都有补栏的想法,特别是去年养牛的人,基本上都赚上大钱,一头牛利润高达8000元。

而年后牛价下跌,其实主要是季节性的下滑,每年2-4月份牛价都会走弱。不过目前牛肉市场的缺口依旧比较大,2020年进口量超200万吨。就算今年补栏的人比较多,不过牛的繁殖周期超20个月,且如今的环保督查力度也在加大,养殖成本增加,因此牛价不会跌太多,预计随着清明、五一节日的到来,行情也会利好。

羊肉降价

这几年里,羊肉的需求持续增加,不仅烧烤时羊肉串备受喜欢,就连到了冬季,羊肉火锅也深受需求。可以说,每年的夏秋冬3季都是羊肉的消费旺季。

不过春季时,羊肉销量不是太高,每年这一时刻羊价也会有所低迷。截止3月10日,羊肉批发均价为62.5元/kg,相比前一周跌了13.7%。

除了批发价有所下滑外,如今的羊价也在跟着下跌,目前小尾羊收购价报价17元/斤,山羊报价为17.5元/斤。而如今羊羔价格也在下滑,25-30斤羊羔报价在900元左右,比起年前1100-1200元/头要低上不少。

不过近期从事养羊的人比较多,毕竟相比养牛来说,养羊的成本更低一些,养殖周期18个月,因此近期补栏的人很多。如今生猪价格持续下滑,猪农的利润缩水,特别是二次养殖,已经到了亏损边缘,因此不少人将目光看向养羊行业,希望能有更多收益。

近期的羊价下滑,很多人趁机补栏,同时养殖成本居高不下,如此来看,接下来羊价还有反弹的空间,预计劳动节前后,羊肉销量增加,到时候价格也会迎来逐步反弹。

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