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牛的生理解剖图

牛的消化系统
牛的消化系统

牛的消化系统分为:口腔,咽,腮腺,食管,胆囊,肝脏,网胃,皱胃,瓣胃,十二指肠,瘤胃,结肠旋袢离心回,空肠,回肠,结肠旋袢向心回,盲肠,直肠和肛门。

牛肉的分类
牛肉的分类

牛肉的分类为:脖肉,颈部肉,上腩,牛排,肩肉,前胸肉,牛腱子,牛腩,外脊,里脊等。

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