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架子牛快速育肥技术

架子牛育肥技术

架子牛一般是指3~4岁,生长发育已完全结束,骨架与体型已定型,经150天以上的高精料、高能量日粮的强度催肥,体重达到550~650千克,符合供港活牛和屠宰标准,具有加工牛肉熟制品的成品率高、饲养期短、周期快和经济效益明显。

架子牛育肥技术

架子牛选择

1、年龄选择:选择1.5岁左右的牛育肥,能生产出高档优质牛肉。而秦川牛生长发育较慢,加之传统的饲养方式下,到3~4岁时其骨架与体型才能达到催肥要求。因此,要获得短期强育肥良好的效果与效益,应选择3~4岁的健康秦川阉牛。6岁以上阉牛、淘汰的基础母牛等老残牛由于育肥效果差、效益低,不宜用于生产中高端牛肉育肥,只能生产普通育肥牛。

2、体型外貌:头短额宽,嘴大颈粗,体驱宽深而长,前躯开张良好,皮薄松软,体格较大,棱角明显,背尻宽平,具有育肥潜力,体高137厘米,体斜长150厘米,体重350千克以上。而体躯过短,窄背弓腰,尖尻,体况瘦弱者不宜。

3、育肥时间:应选择春、秋季节最佳。在6~8月份高温季节,应采用水帘、屋顶淋雨和风扇等措施,防暑降温,减缓热应激,冬季应采取保温措施,肉牛育肥最适宜环境温度为4~20℃。

架子牛育肥技术

架子牛饲喂

1、恢复期(10~15天):由于运输、环境和管理方式等因素的应激反应,牛疲劳且体重下降5~15%,需要一段时间恢复,以便适应新环境、组群和饲养管理方式。日粮以优质青干草、麦草为主,充足饮水,第一天不给精料,第二天给少量麸皮,3天后精料维持原农户或场的喂量。并完成检疫、防疫、驱虫和隔离观察。

2、过渡期(15~20天):逐步实现由原粗料型向精料型转变。待架子牛恢复体况并适应后,减少青干草,增加麦草,日喂粗饲料4~6千克/头,精料中粗蛋白保持13~15%,喂量逐渐增加到4千克/日,保证每头净能37~52MJ/日。

3、催肥期:在此阶段停喂青干草,禁喂青绿多汁饲料,以麦草、稻草为主,日喂量3~4千克/头,逐渐增加精料,以每周增加精料2千克/头左右,粗蛋白保持8~10%,日喂精料稳定在6~8千克/头直至出栏。

架子牛育肥技术

架子牛管理

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