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短角牛介绍及图片

外貌特征




短角牛背毛卷曲,多数呈紫红色,红白花其次,沙毛较少,个别全白。大部分都有角,角型外伸、稍向内弯、大小不一,母牛较细,公牛头短而宽,颈短粗厚。胸宽而深,肋骨开张良好,鬐甲宽平,腹部成圆桶形,背线直,背腰宽平。尻部方正丰满,荐部长而宽;四肢短,肢间距离宽;垂皮发达。乳房发育适度,乳头分布较均匀,偏向乳肉兼用型,性情温驯。

生产性能




短角牛原产英国,18世纪由当地牛改良而成,开始为肉用,后因泌乳量亦高,一部分又改良为乳用兼用。被毛多暗红色或赤白花。角短小或无角,颈短,垂皮发达,体躯宽阔丰满,体质强健,早熟易肥。兼用种成年公牛体重约1000千克,母牛600-750千克。年产乳3000-4000千克,乳脂率3.9%左右。广布世界各国。肉用种体重较大,泌乳量较低,肉质肥美,屠宰率可达65%-72%。

产地与分布




短角牛原产于英格兰的达勒姆、约克等地,主要分布于内蒙古自治区昭乌达盟的乌达盟的巴林右旗短角牛场、翁牛特旗海金山种牛场、阿鲁科尔沁旗的道德牧场;乌兰察布盟的江岸牧场;呼和浩特市大黑河奶牛场等地。

品种评价




短角牛是**肉用或乳肉兼用牛品种。牛体躯宽阔丰满,体质强健,早熟易肥,肉质肥美。短角牛的杂交效果非常好,例如,丹麦红牛、中国草原红牛、日本短角牛、美国圣格鲁迪牛、澳大利亚瑞黑牛、美国肉牛王等品种都含有短角牛的血液。

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