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台湾牛介绍及图片

一、外貌特征

台湾牛体型不大,头部轻而细致,耳较大,角小而外向,肩峰小而明显,中躯发育较好,后躯发育不良,管围很细,乳房不发达。毛色有淡褐、赤褐和黑褐、甚至黑色。

公牛体高120 cm,母牛110 cm。公牛体重,280 kg,母牛250 kg,显然是南方牛类型中的中小型黄牛。

二、品种性能

台湾牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围分别为:122.2±7.7厘米,134.4±11.5厘米,166.0±15.9厘米,17.4±2.0厘米,成年母牛分别为:113.1±5.0厘米,123.2±7.3厘米,150±9.4厘米,14.9±0.8厘米。

三、发展方向

自1896年以来,台湾就引入德文、瑞士褐牛、肯克来牛,后来又引入爱尔夏、辛地红,近又引入圣格鲁迪牛等改良黄牛。台湾盛行赛牛会,肉牛品种与本地牛的杂种,作为肉用种比赛的一个项目,得奖者头颈挂彩链,这是印度牛与本地牛的杂种公牛。本地牛长期来与进口的肉用品种杂交,以供肉用,杂交牛已逐步代替本地牛成为农民新的经营对象。

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