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大通牦牛介绍及图片

一、外貌特征

通牦牛被毛呈黑褐色,髻甲后半部至背部具有明显的灰白色背线,嘴唇、眼睑为灰白色或乳白色。髫甲高而颈峰隆起(公牛更甚),背腰部平直至十字部稍隆起。体格高大,体质结实,结构紧凑,发育良好,前胸开阔,四肢稍高但结实,呈现肉用体型。公牦牛有角,头粗重,颈短厚且深;母牦牛头长,眼大而圆,清秀,绝大部分有角,颈长而薄。体侧下部密生粗长毛,体躯夹生绒毛和两型毛,裙毛密长,尾毛长而蓬松。

二、生产性能

1. 产肉性能

大通牦牛6月龄全哺乳公犊体重平均117kg,屠宰率48%~50%,净肉率36%~38%;18月龄公牦牛平均体重150kg,屠宰率45%~49%,净肉率36%~37%;成年公牦牛平均体重387kg,屠宰率46%~52%,净肉率36%~40%。肉骨比3.6,眼肌面积58.28cm2。肌肉中含水分74.23%±0.19%,干物质24.02%±0.78%,粗蛋白22.56%±1.40%,粗脂肪3.30%±1.70%。

2. 产奶性能

大通牦牛母牛150天挤奶量(262.2±20.2)kg(不包括犊牛吮食的1/3或1/2乳量),平均乳脂率5.77%±0.54%,乳蛋白率5.24%±0.36%,干物质17.86%±0.52%。

3.产毛(绒)性能

大通牦牛年剪(拔)毛一次,成年牛毛绒产量公牦牛1.99kg,母牦牛1.53kg,3岁以下牦牛毛绒产量平均为1.12kg。

4.繁殖性能

大通牦牛的繁殖有明显的季节性,发情配种集中在7、8、9三个月。公牦牛18月龄性成熟,24~28月龄可正常采精,平均采精量4.8mL。自然交配时公、母牛比例为1:25~30,可利用到10岁左右。母牦牛初配年龄大部分为24月龄,少数为36月龄;发情周期21天,发情持续期24~48h;妊娠期250~260天。总受胎率70%,犊牛成活率95%~97%。一年一产占60%以上。

三、品种评价

大通牦牛由于其良好的产肉性能、抗逆性和稳定的遗传性能,已成为牦牛产区改良当地牦牛的**种畜。其繁育体系和培育技术的创建,**了世界上牦牛没有培育品种及相关技术体系的空白,创立了利用同种野生近祖培育新品种的方法,提升了牦牛产业的科技含量和科学养畜水平,已成为牦牛产区广泛推广应用的新品种和新技术,2007年获国家科技进步二等奖。

目前,项目组开展了“牦牛生长发育性能及肉用性状重要功能基因的标识与鉴定”等项目研究,为开展牦牛分子育种提供了基础依据。结合常规育种和标记辅助选择技术开展品系繁育,加强培育,提高质量,扩大数量,使该品种在广大牦牛产区的生产中发挥更大作用。

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